Laboratorio Italiano


Queso Gorgonzola cremoso 200 gr

FRIO

Queso Gorgonzola cremoso 200 gr

4,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. BarrasProducto Frio
Peso0,25 Kg


Ingredientes: leche de vaca, sal, cuajo, levaduras seleccionadas y Penicillium Roqueforti. Conservar en lugar fresco (2-4°C).



El Gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que se presenta en dos variedades: dulce y picante. La existencia de este queso se conoce desde la Edad Media y su nombre proviene de la pequeña ciudad de Gorgonzola cerca de Milán (Italia), lugar donde el queso fue documentado por primera vez en 1879; sin embargo, en la actualidad, se produce también en varias comarcas del norte de Italia.

El Gorgonzola, que forma parte de la Denominación de Origen Protegida, es quizás el queso azúl más conocido de Italia, de sabor intenso y que combina muy bien en salsas para la pasta y como queso de tabla. Para la mejor degustación de este excelente queso es recomendable servirlo a temperatura ambiente, para así disfrutar al máximo de su aroma.


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